Complace paladares con pan de soya

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  • Complace paladares con pan de soya

    Hay piezas de pan para todos los gustos. Foto: Trinidad Méndez.

El pan de soya, amaranto y salvado es una tradición que tiene 38 años en la Feria de León.

María de Lourdes Ferreira González, originaria de Guadalajara, expresó que su éxito se debe al trabajo y a que cuida la calidad del producto.

Ella misma amasa, pesa y cuida que cada pieza lleve los ingredientes adecuados.

Las filas de consumidores se hace notar en el local que ahora está fuera de las instalaciones del Poliforum, frente a donde estaban los voladores de Papantla.

Hay para todos los gustos. El pan de soya está relleno de manzana con nuez; el de leche con coco y nuez o con cajeta y nuez.



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