Por la alta demanda turística que registra Lagos de Moreno, y tras el éxito de  la Muestra Gastronómica, autoridades de Turismo recomiendan a futuros comerciantes instalar un local de comida típica.
María de los Ángeles Estrada Muñiz, directora de Turismo Lagos, expresó a AM la necesidad que surge de abrir la demanda de gastronomía laguense.
“En el Marzoversario tuvimos la presentación de la Muestra Gastronómica y se mostraron los principales platillos propios de Lagos”, dijo Estrada Muñiz.
Entre las muestras sobresalían los platillos originarios de Lagos, como el mole de arroz y la birria tatemada. Además se exhibieron otros típicos como el mole poblano de Moya, antojitos mexicanos, los tamales y el pozole.
“Los pueblos indígenas estuvieron presentes con el mole de arroz, pan de trigo de La Ladera, el pulque de San Antonio Buenavista y los dulces de leche artesanales de Santa Elena, como las tradicionales greñudas”, indicó.
Esta Muestra Gastronómica se llevó a cabo con el fin de mostrar a los laguenses y a los turistas, el tesoro culinario que guarda no sólo el país, sino también el municipio en general.
“Invitamos a todos los ciudadanos laguenses y a los turistas para que prueben nuestros platillos típicos, porque hay restaurantes que ofrecen esta comida”, agregó.

Por Redacción AM

Escrito en Guanajuato el 10/4/2015 · 00:00