¡Con los tacos no! Sequía afectará la producción de maíz el año que viene
La Cámara del Maíz Industrializado alerta sobre las futuras repercusiones de la sequía en la producción de maíz en México, especialmente en el norte del país, y llama a buscar alternativas y tecnificación del campo.
León.- Directivos de la Cámara del Maíz Industrializado advierten que la sequía en México afectará la producción de maíz en 2024, debido a los bajos niveles de almacenamiento de agua en las presas, especialmente en el norte del país.
Marcela Martínez, presidenta nacional de la organización, señaló que el cambio climático y el estrés hídrico son factores que disminuirán el rendimiento de las cosechas. "Es un escenario complejo que se manifestará en unos meses", afirmó.
La situación no es exclusiva de México; es un problema global. "La escasez de agua en el norte nos obliga a mirar al sur y sureste como alternativas para el campo," dijo Martínez. Además, recordó que México importa al menos el 40% de su maíz, principalmente maíz amarillo, para cubrir una demanda de más de 20 millones de toneladas.
Esteban Jaramillo, director general nacional de la Cámara, precisó que estados como Chihuahua y Sonora enfrentarán afectaciones de al menos un millón de toneladas. "Todos los cultivos en Sonora son de riego, y los bajos niveles en las presas impactarán los próximos ciclos agrícolas", explicó.
La líder empresarial Marcela Martínez ve esto como una oportunidad para impulsar la tecnificación del campo y fomentar alianzas entre industriales, gobierno y academia para generar alternativas sostenibles.
HEP
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