Alipio Bribiesca, empresario de esta localidad, señaló que en la región puede comenzar a cambiar el giro de los cultivos; es principalmente la gente joven y de iniciativa que está apostándole a sembrar frutillas o berries, como se le conoce en inglés.
Indicó que hasta el momento han realizado varios experimentos y pruebas de estos frutos para ver si soportan el clima, agua y las condiciones que hay del suelo.
Agregó que aunque falta mucha infraestructura, “tenemos esa visión, en este año se inició con una parte pequeña de arándanos en hidroponía, no en suelos, para tener una calidad controlada acorde a lo que necesita el mercado de exportación”.
El también empresario porcicultor y ex alcalde señaló que estos productos son una fuente importante de divisas si se manejan bien.
Y en ese tenor, sostuvo que este tipo de cultivo requiere de mucha infraestructura y tecnificación como despatadoras y coolers para enfriar el producto.
Por el momento, planean organizar toda la infraestructura de procesos completo, de manera que se puedan hacer cargas consolidadas para clientes nacionales y extranjeros, que piden un producto de alta calidad.

Por María Trinidad Zaragoza

Escrito en León el 11/8/2016 · 00:00