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Alerta de salmonela en Estados Unidos obliga a retirar huevos contaminados

Salud
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Más de 206 millones de huevos con salmonela se están retirando del mercado, luego de que consumidores enfermaran.

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Alerta en Estados Unidos por millones de huevos contaminados con salmonela. Imagen: El País


La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) reportó que 22 personas, en diferentes partes de Estados Unidos se han enfermado tras consumir huevo; dicho suceso fue motivo para tomar precauciones ante el consumo del producto, es por ello que han decidido retirar más de 206 millones de piezas.


 


 


Los huevon fueron distribuídos en restaurantes y tiendas de Colorado, Florida, Nueva Jersey, Nueva York, Carolina del Norte, Pensilvania, Carolina del Sur, Virginia y Virginia Occidental.


Además, la FDA publicó una lista completa (que puedes consultar al dar click aquí) de las marcas afectadas, entre las que están algunas conocidas, como:

  • Coburn Farms
  • Country Daybreak
  • Crystal Farms
  • Food Lion
  • Glenview
  • Great Value
  • Nelms
  • Sunshine Farms

Este es el retiro de producto más grande de huevos en los Estados Unidos desde 2010, según Food Safety News.



El origen de la contaminación fue Rose Acre Farms, que es el segundo mayor productor de huevos en el país, y tiene su sede en Indiana, indicó la FDA, y la empresa aceptó voluntariamente retirar las piezas del mercado.

 

La granja de la empresa familiar Hyde County, Carolina del Norte, de donde provienen los huevos afectados, produce 2.3 millones de huevos por día de 3 millones de gallinas.


Las personas sanas pueden experimentar náuseas, vómitos, fiebre, diarrea y dolor de estómago

La salmonela es particularmente peligrosas para los niños y ancianos, así como para personas con sistemas inmunes débiles, como quines padecen enfermedades crónicas.

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