Starbucks tendrá que poner etiquetas que adviertan sobre cáncer
Starbucks tendrá que poner etiquetas que adviertan sobre cáncer

Starbucks tendrá que poner etiquetas que adviertan sobre cáncer

Salud
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El proceso de tostado del café produce una sustancia que está relacionada con la enfermedad.

Numerosos estudios han demostrado los beneficios de beber café. Foto: Especial


La Corte Superior de Los Ángeles, California, dio un fallo a favor de un grupo sin fines de lucro que demandó a varias compañías de café por no informar sobre una sustancia química riesgosa que posee el café al procesarse, entre las cadenas afectadas, estuvo Starbucks, quien deberá incluir etiquetas que adviertan sobre el riesgo de cáncer.


 


Starbucks y otras compañías deberán advertir sobre sus productos, ya que contienen acrilamida, un químico considerado como probable cancirógeno


 


Los abogados de la industria del café argumentaron que la acrilamida se encontró en niveles inofensivos y que su producto debería estar exento de la ley porque el producto químico resulta naturalmente de la cocción necesaria para el sabor.


 


En ese momento, la industria del café dijo que estaba considerando todas las opciones, incluidas las apelaciones, pues de dice que las advertencias de cáncer serían engañosas y que numerosos estudios han demostrado los beneficios de beber café.


 


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