Amas de casa hacen "milagros" para surtir su despensa

En Guanajuato tienen que usar hasta la mitad del sueldo para dar de comer a la familia

Por: Silvia Millán

Rosa María Hernández./Foto; Silvia Millán

Rosa María Hernández./Foto; Silvia Millán

León, Guanajuato. Las amas de casa emplean hasta un 50% del sueldo semanal de sus esposos para comprar el mandado.

Rosa María Hernández invierte 600 pesos semanalmente para comprar fruta, verdura y lo necesario para la comida de su familia. 

Para ella este gasto absorbe el 40% del salario semanal de su esposo, que gana mil 500 pesos semanales como zapatero ya que de momento no tiene mucho trabajo. 

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Disminuir publicidad

En su casa son 4 de familia, Rosa se dedica al hogar y detalló que pasó de pagar 400 a 600 pesos, ahora, tiene que pagar más. Detalló que con los hijos suben más los gastos.

La inflación uno lo ve en la comida, está carísimo todo y no se compra lo mismo para nosotros es más de la mitad del salario de mi esposo”, dijo. 

En un año la inflación tuvo un incremento del 7.45% entre marzo del 2021 y 2022, la mayor desde el año 2000 cuando se calculó en 7.52% esto de acuerdo con el Índice Nacional de Precios al Consumidor realizado por Inegi. 

Duplican precios

Margarita Ríos Araiza vive en la comunidad Zaragoza, ella prefiere viajar una hora en camión para comprar lo necesario pero un poco más barato.

Semanalmente paga mil 500 pesos para comprar el mandado, su esposo es albañil y gana 2 mil 500 pesos, lo que representa invertir 60% de los ingresos. 

En su casa son 8 de familia, Margarita comentó que le conviene hacer el traslado, considerando que en su comunidad los mismos productos se los venden al doble de precio. 

Por ejemplo el kilo de huevo en el Descargue Estrella de León lo compra en 30 pesos,  en su comunidad lo venden en 65 pesos, prácticamente al doble.

Señaló que en estos días encontró un poco más caro el aceite, chile verde y cebolla.


Reduce menú

Cecilia García Arenas vende cena los fines de semana en su casa, ella invierte 3 mil 500 pesos para surtir el mandado para su negocio.

Explicó que con el alza de precios optó por no subir el de los platillos, sino reducir el tamaño de las porciones por ejemplo en el pozole. “Si lo aumento se baja la venta”, dijo. 

En estos días se dio cuenta que la verdura subió de precio, Cecilia acudió al Descargue Estrella para surtir su mandado. 

Para el consumo particular de su casa paga más de mil pesos, esto en los insumos de la comida para una familia de 5 integrantes. Ella recibe 800 pesos a la semana para preparar la comida, su esposo es chofer y admitió que no sabe cuánto gana.


Precios al alza

En el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados se puede consultar la variación de precios de la canasta básica, como referencia se tomó a la Central de Abastos de León. 

Entre los productos que tuvieron un mayor aumento en comparación con el año pasado está el Aguacate Hass que pasó de 50 a 85 pesos por kilo. La cebolla pasó de 11 a 18 pesos por kilo en este periodo. 

El chile poblano tuvo un aumento del 56% pasando de 16 a 25 pesos entre marzo de 2021 y 2022.

PRODUCTOS QUE SE HAN ENCARECIDO:

                                                                      2021                         2022                       % de aumento

  • Aguacate Hass                                       50                               98                                 96%
  • Manzana Golden                                    36                               42                                 17%
  • Cebolla bola                                            11                                16                                 45%
  • Chile poblano                                          18                                32                                  77%
  • Fresa                                                         50                                62                                 25%

SM

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