Destaca industria vitivinícola en Guanajuato
El mejor vino blanco de México es de Guanajuato, el Blancs 2023 de Viñedo San Miguel, así se consideró en el Concurso Internacional de Lyon, que cada año se realiza en Francia
La industria vitivinícola de Guanajuato se abre camino a nivel internacional por sus excelentes vinos y el perfil de su zona que se distingue de las demás de México y el mundo, señaló Jorge Solís, director general de Viñedo San Miguel.
La bodega de Viñedo San Miguel, propiedad de Grupo Cuadra, obtuvo cuatro medallas: dos de oro para Blancs 2023 y Rosé 2023, y dos de plata para Syrah 2023 y Cabernet Sauvignon 2021, otorgadas en el Concurso Internacional de Lyon, Francia.
Con esto, el viñedo agrega cuatro preseas más al medallero de su bodega, destacó el directivo.
Agregó que están contentos y orgullosos de que su vino Blancs 2023 haya sido catalogado como el mejor vino mexicano de la competencia y es de doble valor por haber sido reconocido en un concurso europeo.
“Tener Cabernet Sauvignon y Syrah en la región habla de un perfil de vinos en Guanajuato, estamos sumamente contentos porque en el concurso se premió a dos bodegas mexicanas, la nuestra de Guanajuato fue la más premiada”, explicó,
El Director de Viñedo San Miguel comentó que hacer un vino representa el trabajo y el esfuerzo de muchas manos y mucha gente, de todo un equipo.
“La calidad de los vinos se trabaja con pasión y entrega desde el campo, desde donde está la fruta, y recibir el premio nos lleva a refrendar el compromiso y la responsabilidad de seguir haciendo vinos de la mejor calidad no solo por la marca sino por el estado”, aseguró.
Resaltó que muchos concursos alrededor del mundo están volteando a ver a Guanajuato como una región vitivinícola y eso ha sido un caminar importante.
“Estamos pisando fuerte en los concursos internacionales. Que Guanajuato destaque en los medalleros internacionales, es una satisfacción y un compromiso de mantener la línea del terruño, queremos que se abra un vino y se sepa que es de este estado”, enfatizó.
A pesar de que Guanajuato es una región vitivinícola joven tiene un potencial tremendo y se está empezando a distinguir y a abrir camino con sus excelentes vinos.
“Hay bodegas hermanas con una calidad impresionante y una particularidad en la parte de los varietales, además de que se tiene una industria enoturística interesante, no solo por los vinos sino por todo lo que los acompaña, como la gastronomía, tours y diferentes propuestas de proyectos. Guanajuato está emergiendo de manera importante, está pisando fuerte”, continúo.
Resaltó que lo logrado ha sido gracias al esfuerzo de los empresarios y de los gobiernos que han pasado porque “trabajando en equipo se ha logrado poner a Guanajuato en alto de manera importante, aún hay mucho por hacer pero vamos por un excelente camino, la asociación Uva y Vino es un grupo apasionado, hermanado y con el objetivo común de hacer los mejores vinos”.
En cuanto a Viñedo San Miguel, dijo que vienen más concursos en lugares como Inglaterra, Portugal, España, Bruselas y China.
“Estamos participando en los concursos más importantes del mundo porque nos encanta medirnos con los mejores, Guanajuato suena en más concursos, en este caso a través de Viñedo San Miguel, pero también nos pone contentos cuando otra bodega gana un concurso porque la gente voltea a ver a Guanajuato”, concluyó Jorge Solís.
Las 8AM
Recibe gratis por email las 8 noticias esenciales de AM, antes de las 8:00 a.m.
