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Aseguran pescados y verduras por insalubres

La Dirección General de Protección contra Riesgos Sanitarios ha asegurado 800 kilogramos de muestreo de pescado y destruido 500 kilogramos de vegetale

Por: Redaccion AM

La Dirección General de Protección contra Riesgos Sanitarios ha asegurado 800 kilogramos de muestreo de pescado y destruido 500 kilogramos de vegetales y legumbres como aguacate, cebolla, lima, brócoli, calabaza, cilantro, plátano, jitomate, manzana y pera durante el Festival Cervantino.
Además, ha realizado 255 verificaciones de buenas prácticas de higiene y sanidad en establecimientos que manipulan alimentos, como hoteles y restaurantes con un 93.5 % de cumplimiento.
Dichas actividades se han realizado en Guanajuato, San Miguel de Allende, León y Silao, principales sedes del FIC.
Se han levantado 186 muestras de Vibrio cholerae O1, es decir, la bacteria del Cólera y 904 determinaciones de cloro residual, pero ninguna ha resultado positiva.
La vigilancia en materia de regulación sanitaria seguirá hasta el 27 de octubre, día en que concluya el FIC.

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