En el Barrio del Coecillo, donde los oficios se aprendían en casa y el trabajo se forjaba con las manos, comenzó hace más de un siglo una historia que hoy sigue presente en miles de cocinas mexicanas. Ahí, en 1912, don Félix Vilches Zúñiga inició un pequeño taller de cuchillería dentro de su hogar, sin … Sigue leyendo Familia Vilches: el legado de cuchillos que nació en el Coecillo