En León, la variedad de tortas forma parte de la identidad gastronómica popular y de la comida rápida, pero las tortas de horno preparadas de manera artesanal en la Panadería Muñoz, en el Barrio Arriba, son únicas en la ciudad. Aunque la Panadería Muñoz tiene 90 años de historia, fue aproximadamente hace 50 años cuando … Sigue leyendo Las tortas de horno de León que nacieron por accidente hace 50 años