A unos minutos de llegar al municipio de Romita, Guanajuato , se ubica la única planta en nuestro país de El Mexicano, donde se producen 60 de los 1,700 diferentes artículos que ofrece la compañía de los hermanos Márquez a Estados Unidos, Canadá, Europa, Corea, Japón y desde hace año y medio a Australia.
La nave industrial donde laboran 198 personas de Romita, Silao y de las comunidades de San Clemente y La Aldea, produce en mayor porcentaje frijoles en diferentes presentaciones, chiles chipotle y jalapeño; gelatinas, nopal además de tomatillos y salsas que en 65% tiene como destino la exportación.
Martín Márquez López, director de operaciones de El Mexicano, comparte que de lunes a viernes salen de la empresa de 5 a 8 camiones para entregar a sus clientes de California, Texas, Arizona, Nevada y desde hace unos meses a Chicago y en menor volumen a Colorado.
“Usamos únicamente vía terrestre ya sea por ferrocarril o con nuestros tráileres que a diario realizan viajes al exterior. El 65% de nuestra producción es para el extranjero, en exportación el 70% lo ocupa Estados Unidos, luego Canadá, Japón, Corea del Sur y el resto un poco a España, Polonia y Australia que a pesar de que no hay tanto mexicano hemos tenido muy buena respuesta desde hace año y medio que incursionamos”.
Frijoles a los japoneses
Pero, ¿qué productos vende El Mexicano a países europeos o al consumidor nipón? Márquez López nos detalla que a los australianos les venden jalapeño y por extraño que parezca han resultado frecuentes consumidores de frijol refrito, pero sobre todo entero.
“En Japón y Corea tenemos unos 5 años y les vendemos jalapeño en rodajas para nachos y ya empezamos con nopal en frasco, un poco de frijol en diferentes presentaciones a Europa prácticamente desde que comenzamos la empresa y el caso de Estados Unidos nuestro cliente son los paisanos que por medio de la comida buscan recordar un poco de su país”.
Márquez destaca que la planta romitense pese a trabajar a un 60% de su capacidad produce mensualmente 300 mil cajas compuestas de 12 productos de sus diferentes variedades de alimentos enlatados.
Quieren conquistar México
El Mexicano cuenta con otras 3 fábricas más especializadas en lácteos y embutidos en Los Ángeles y especies en Fresno, California.
“Nuestros productos campeones son los lácteos en Estados Unidos y luego las bebidas, además de el menudo que encontramos un mejor costo de la carne en Estados Unidos. Es un producto exclusivo para territorio norteamericano por lo que es mejor producirlo en el propio lugar”.
Irónicamente Martín Márquez apunta que uno de sus objetivos en los que ya comenzaron a trabajar es posicionar su producto en nuestro país, situación que causará que la planta de Romita llegue a su capacidad total y genere empleo a 100 personas, teniendo como fecha proyectada lograrlo en un máximo de 2 años.
“Es curioso, pero en realidad El Mexicano nace en Estados Unidos allí está su principal mercado y ahora queremos ampliar nuestra presencia en México que sabemos tiene un gran potencial, incluso el paisano que regresa está buscando nuestros productos”.
Las tiendas de autoservicio y abarroteras son el canal estratégico que usarán para crecer en México, por lo pronto su objetivo es llegar a las estanterías de Wal-Mart.
“Comercial Mexicana, Ley, Chedraui, Soriana y abarroteras son las tiendas donde ya entramos con nuestros productos”.
El mercado de la nostalgia
Márquez considera que el éxito que tienen en mercados como el americano se debe principalmente a la necesidad del paisano por encontrar en la comida un poco de su México.
“Es la nostalgia que le genera probar frijoles, menudo, salsas caseras y el propio nombre de El Mexicano les trae un sentido de pertenencia”, dijo el directivo de la empresa.
En Estados Unidos no solamente El Mexicano es conocido por comercializar alimentos enlatados, también ofrece artículos tradicionales como piñatas, loterías y molcajetes.
Además tiene una división dedicada a la organización de eventos que ha presentado a grupos de moda como Rebelde o cantantes mexicanos como Alejandro Fernández y Luis Miguel.
“Ese también ha sido un gran negocio, el que más recordaremos fue el del grupo Rebelde lleno en todos las ciudades de Estados Unidos donde los llevamos”, recuerda entre risas.
Una empresa de paisanos
La razón social de El Mexicano es Márquez Brothers International Inc.
La familia Márquez -creadora de la empresa- es originaria de Lagos de Moreno, Jalisco, pero algunos de sus integrantes emigraron a California, a trabajar.
La añoranza por los alimentos mexicanos fue lo que llevó a la familia Márquez a incursionar en la comercialización de chiles, frijoles y salsas.
Aunque es una empresa creada en Estados Unidos, su identidad mexicana la llevan en el nombre de su marca.
Tienen 33 años de haber incursionado en la comercialización de productos de estilo mexicano.
La distribución de alimentos y artículos de cocina típicamente mexicanos la iniciaron en 1981.
El negocio tuvo éxito entre los millones de paisanos que residen en Estados Unidos, y que añoran la comida mexicana y su sabor auténtico.
A tres décadas de haber iniciado el negocio, Márquez Brothers Internacional ya es la compañía líder en Estados Unidos en la producción y distribución de alimentos estilo mexicano.
La planta de Romita se construyó en 1997, para satisfacer la demanda extranjera y nacional de los productos. Su red de distribución abarca a EU, Canadá, Europa, Australia y Asia.
Sus marcas
La empresa Marquez Brothers International Inc. produce las marcas:
El Mexicano
Es la marca distintiva de la empresa en chiles, salsas, frijoles, quesos, cremas, chorizos, entre otros.
Rancho Grande
Comercializa productos frescos como quesos, cremas y chorizos.
Danesa
Vende galletas, yogur y agua.
Marquez Family
Comercializa quesos.
La Malinche
Marca de una amplia variedad de chiles.
Cosecha
Vegetales enlatados (lentejas, chícharos, zanahorias, etcétera).
Lily´s
Servilletas y papel higiénico.
Cañaveral
Marca de azúcar
La Toña
Línea de productos centroamericanos.
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