El instructor Pablo Herrerías, fundador de O-taga, impartió el taller “Huerto en tu cocina”, donde instruyó a los presentes acerca de la importancia de una agricultura sana y libre de químicos.
Fueron 13 las personas que tomaron este taller en la instalaciones de Vida Yoga Bajío, en el que se les entregó una caja de cultivo para que aprendieran a hacer su propio huerto, se trabajó con 7 diferentes tipos de tierra y se les instruyó acerca de las características de la misma, cómo se debe de cuidar cada planta, entre otros puntos. En esta clase se trabajó con plantas comestibles y aromáticas, tales como laurel, romero, lavanda, stevia, y kale.
La finalidad de este curso fue crear conciencia y despertar el interés de la gente para que se preocupen por lo que comen, por aquello que llevan a su mesa e invitarlos a ser parte de la solución no sólo contribuyendo con su salud sino en la parte del apoyo a la economía local.
El curso contó con diferentes temas de interés, pues también se habló y se dieron tácticas de cómo comprar y las marcas, para así identificar aquellos productos que son realmente orgánicos de los que no lo son.
Para finalizar, se invitó a los asistentes a conocer a los productores de su comida y a pensar en consumir productos locales, pero sobre todo a producir la mayor cantidad de alimentos que puedan.
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