Guanajuato.- En una mesa de trabajo de la Comisión de Desarrollo Rural y Fomento Agropecuario, este miércoles avanzó la propuesta para que las autoridades municipales apliquen sanciones por transporte de carne en vehículos no idóneos.
Para la representación del Tribunal de Justicia Administrativa (TJA), la propuesta es acorde con la regularidad constitucional, toda vez que la facultad de supervisión y sanción de rastros y mercados es una competencia originaria del municipio.
Asimismo, señaló que guarda congruencia con el sistema normativo federal en materia sanitaria y, en el ámbito estatal, resulta consistente con la Ley Ganadera para el Estado.
También advirtió que el marco normativo ya contempla atribuciones expresas a cargo de las autoridades municipales para vigilar el cumplimiento de las disposiciones en materia de sanidad pecuaria, así como para imponer sanciones en caso de violaciones a la ley.
Alertan posible colisión normativa
Por su parte, la representación de la Consejería Jurídica del Gobierno del Estado alertó sobre una posible colisión de normas en la propuesta.
Señaló que la regulación y supervisión de las condiciones de traslado de productos cárnicos y animales ya se encuentra prevista en diversas Normas Oficiales Mexicanas (NOM) de carácter federal.
En tanto, el representante de la Secretaría del Campo se pronunció a favor de la propuesta y subrayó la importancia de fortalecer la coordinación entre los tres niveles de gobierno para garantizar la inocuidad alimentaria.
Enfatizó que la vigilancia debe ser continua, desde las guías de tránsito hasta el sacrificio en los rastros municipales.
Durante la mesa también se planteó la posibilidad de reformar el catálogo de infracciones, ya que no se describen de forma sustantiva las conductas prohibidas.
Por ello, se advirtió que cualquier sanción impuesta por los Ayuntamientos podría ser anulada mediante los medios de control de legalidad.
Buscan evitar riesgos sanitarios
La diputada Rocío Cervantes Barba manifestó que la prioridad legislativa es evitar cualquier colisión en el marco normativo.
Señaló que la reforma debe ser una herramienta que coadyuve con los municipios en la entrega de productos cárnicos libres de contaminantes.
Agregó que la visión de esta iniciativa debe ser integral, para garantizar el bienestar y la sanidad en cada eslabón del proceso.
¿En qué consiste la iniciativa?
El Grupo Parlamentario del PRI presentó una iniciativa de reforma a la Ley Ganadera, con el objetivo de que las autoridades municipales apliquen sanciones por transporte de carne en vehículos no idóneos.
La iniciativa busca prevenir desde posibles infecciones gastrointestinales hasta una intoxicación masiva derivada del consumo de carne contaminada o en estado de descomposición, por la pérdida de la cadena de frío durante el transporte del lugar de sacrificio al punto de distribución o venta al público.
De acuerdo con la propuesta, la contaminación de la carne animal para consumo humano durante su traslado a los espacios de distribución y venta puede generar diversas enfermedades gastrointestinales y hasta eventos de intoxicación colectiva.
AVG
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