Poco a poco se estabiliza el precio del huevo. Este producto de la canasta básica llegó a alcanzar hasta 40 pesos el kilo, hoy se ubica entre 15 y 17 pesos.
A decir de los comerciantes de este producto, desconocen la inestabilidad del costo en el producto, sin embargo, advierten que debe haber sobreproducción de gallinas y por ende también de huevos.
‘Se la pensaban’
Indican por su parte las amas de casa que esto es alentador puesto que ante el encarecimiento de la carne, el huevo es una opción, sin embargo, al mantenerse en precio alto “se la pensaban”, ahora que ya bajó es alentador.
Martha Contreras, ama de casa y comerciante, dijo a este matutino que una familia de escasos recursos consume en promedio hasta dos kilos de huevo por semana.
Mejor verduras
No obstante hace apenas unas semanas que el costo se encarecía, por lo que optaron muchas jefas de familia por adquirir en su lugar verduras, lo que además de presentar una opción al bolsillo, también contribuye a una mejor nutrición.
Aumentan de precio las verduras
Se encarecen algunas verduras por la presente temporada de lluvias, el cilantro que antes se vendía a comerciantes en 4 pesos el manojo, hoy sufrió un incremento de hasta 18 pesos.
Con esto, afirman ciudadanos, “hoy efectivamente se venden tacos de carne y no de cilantro”.
Martín Escobar, comerciante en el mercado de abastos, repuso que la lechuga también ha tenido un importante incremento y de venderse en 4 y 5 pesos con normalidad, hoy se ubica hasta en 10 y 12 pesos.
Esto porque las lluvias y granizadas han hecho estragos en la producción tanto local como regional y su precio se encarece.
Explicó que toda esta inestabilidad en los precios es producto de la oferta y la demanda y “no hay poder humano que lo regule”.
En tanto el jitomate y tomate de hoja poco a poco logran estabilidad, mientras que la cebolla de venderse en 5 pesos el kilo, hoy se ubica en 11 y hasta 12 pesos. Advierten que una vez que pase la temporada pluvial regresa todo a la normalidad.
