No tienes que elegir, cuando se toman con moderación, ambas ofrecen beneficios. Leonardo Mercado, propietario de Café Parabién y miembro del Consejo Mexicano del Té, describe sus cualidades.
CAFÉ
-Contiene cafeína, estimulante natural que incrementa la actividad cerebral y pone en estado de alerta al sistema nervioso
-Rico en ácidos orgánicos antioxidantes, además contiene niacina (vitamina B3), potasio y riboflavina (vitamina B2)
-En dosis moderadas, 2 a 3 tazas al día, ayuda a la circulación y previene enfermedades cardiovasculares
-Favorece el proceso digestivo y sus compuestos fenólicos ayudan a modular la flora intestinal
-Su efecto diurético permite desechar minerales acumulados en el organismo por medio de la orina
TÉ
-Aunque en menor proporción y dependiendo de su manufactura, el té -hojas y brotes de camelia sinensis- contiene cafeína (teína)
-Rico en l-teanina, aminoácido que genera una sensación de relajación
-Contiene buenas proporciones de antioxidantes, vitaminas B1 y B2, C y E, es alto en flúor y otros minerales
-Ayuda a reducir triglicéridos y estimula al metabolismo gracias a su contenido del antioxidante galato de epigalocatequina (EGCG)
-Apoya la incorporación de enzimas de desintoxicación y promueve el crecimiento de bacterias intestinales benéficas.
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