Rosa heredó el sabor y la tradición mexicana de su madre, que la ayudó a fundar Antojitos Doña Lucita, para deleitar con sus platillos a los leoneses a lo largo de 25 años y contando.
El bulevar San Pedro cobija el sabor de la comida mexicana, con el toque de tradición familiar que ofrece huaraches, sopes, quesadillas, tacos, tostadas, pozole y hasta pambazos.
“Llevo con mi negocio ya 25 años, en esta zona voy a cumplir 12, pero desde antes mi mamá ya vendía cenas; duró más o menos 10 años”, comentó Rosa Gutiérrez Vera, dueña del establecimiento.
Tradición por línea materna
Su mamá, María de la Luz, inspiró el nombre del restaurante y también el gusto por la cocina y la atención a las personas que tiene Rosa.
“Yo antes de esto era secretaria en la Ciudad de México, pero cuando regresé a León, fue mi mamá quien me ayudó a dedicarme a esto; primero, vendiendo tamales, luego, gorditas, y así poco a poco avanzando, hasta tener este local, ella siempre estuvo a mi lado”.
Y negocio en familia
Pero la tradición familiar no acaba con la inspiración e instrucción de su mamá, pues la ayuda del hermano de Rosa, Raúl, le permitió conseguir el dinero para establecerse en su local actual.
“Él me dijo que buscara un local para establecerme bien y me ayudó a conseguirlo”, cuenta la empresaria, que explica que, además, su hermana Mari trabaja como cajera del los Antojitos de Doña Lucita.
El lugar de la tradición es el bulevar San Pedro, en su número 1112-A, en la colonia Jardines de Jerez, y cualquiera puede saborear los antojitos de miércoles a lunes, de 8:30 de la mañana hasta las 11:00 de la noche.
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