En los días previos a la celebración de Nochebuena, carnicerías de la central de abastos en Pachuca, registran un incremento en la venta de carne de cerdo, principalmente cortes destinados a hornear, los cuales forman parte de los platillos tradicionales del 24 de diciembre, de acuerdo con comerciantes del ramo. Un comerciante de cárnicos explicó […]