Si hay algo que hemos hecho en la cuarentena para distraernos es cocinar. Una receta que se viralizó en redes sociales por su fácil manera de prepararse es la Carlota o pay de limón. En menú te decimos como hacer este sencillo, pero delicioso postre.
Ingredientes
8 Limones , el jugo
1 lata de Leche evaporada
1 lata de Leche condensada
1 1/2 barra de queso crema
1 taza de crema
2 paquetes de galletas tipo María
1 taza de Leche
Procedimiento
En un recipiente hondo, mezcla las leches y el jugo de limón y comienza a incorporar poco a poco hasta que obtengas una mezcla espesa.
En la licuadora, agrega el queso crema, licua de uno a dos minutos hasta que se suavice y agrega un poco de ralladura de limón.
Remoja las galletas en la mezcla de las leches una a una y colócalas en un refractario, encima coloca una capa de la crema.
Alterna una capa de galletas con una de crema hasta que termines todos tus ingredientes.
Mete a la nevera por cuatro horas.
Decora y disfruta.
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