Guanajuato.- José Miguel Mulet, catedrático de biotecnología en la Universitat Politècnica de València presentó en diversos campus de la Universidad de Guanajuato la charla “Somos lo que comemos”, donde invitó al público a descubrir cómo el lenguaje ha moldeado la forma de alimentarse. En el Patio Jesuita de la UG, el especialista mostró que cada […]
