León, Guanajuato.- Lo que comenzó como videos de cocina para ayudar a jóvenes que no sabían preparar ni una sopa, hoy se convirtió en un libro. Abue Angie, una de las creadoras de contenido culinario más queridas de México, reunió su experiencia, sus recetas y hasta recuerdos familiares en “Recetario para mis nietecitos independientes”, una obra que busca acompañar a quienes empiezan a cocinar por primera vez.
Un recetario diseñado para jóvenes y principiantes
Con más de cinco millones de seguidores en redes sociales, Abue Angie asegura que el libro nació con el mismo propósito que la llevó a abrir una cuenta en internet: enseñar de forma sencilla.
Este libro significa mucho para mí porque quiero orientar a mis nietecitos para que aprendan a hacer de comer y que no se les dificulte”.
Las 38 recetas fueron elegidas pensando en quienes viven solos, estudian fuera de casa o apenas comienzan su vida independiente.
“Las escogí sencillas, fáciles, para que cocinar sea un apapacho y no un dolor de cabeza”.
Mucho más que un recetario
Aunque las recetas son el corazón del libro, la autora explica que cada página guarda también una parte importante de su historia.
“No nada más van a encontrar recetas, también van a encontrar pedacitos de mi corazón y de mi alma”.
El libro incluye anécdotas de su infancia, recuerdos familiares y consejos prácticos para el día a día.
“Les explico cómo escoger la fruta, cómo guardar la verdura, qué va al refrigerador y qué debe quedarse en el frutero. Son cosas que también necesitamos aprender”.
La cocina también alimenta el alma
Su amor por la cocina nació gracias a su abuela, quien le enseñó que preparar alimentos iba mucho más allá de seguir una receta.
Ella siempre bendecía la comida y yo le preguntaba por qué. Me decía que los alimentos no sólo nutren el cuerpo, también alimentan el alma”.
Esa enseñanza permanece hasta hoy y es una de las razones por las que, antes de cocinar, Abue Angie acostumbra bendecir cada platillo.
Aunque millones de personas la siguen en redes sociales, la creadora reconoce que aún le cuesta creer el fenómeno en el que se ha convertido.
“Todavía no me la creo. Le doy gracias a Dios y a la vida por ponerme en este camino”.
Lo que más la conmueve ocurre fuera de las pantallas.
Cuando me encuentro a mis nietecitos en la calle me abrazan, me besan y me dan las gracias. Esa es la mejor recompensa”.
Una sopa puede cambiar el día
Para Abue Angie, cocinar también es una forma de combatir la soledad que muchas personas experimentan al comenzar una vida independiente.
“Llegas a tu casa y está fría, vacía. Con este libro puedes preparar una sopita en 10 o 15 minutos y sentirte acompañado”.
Esa cercanía fue precisamente la que quiso trasladar de sus videos al papel.
“Quiero que cuando abran este libro encuentren mucho cariño, mucho amor y un puerto seguro con la abuela”.
Próximos proyectos: Segundo libro de cocina, podcast y gira por México
El éxito del recetario ya la hace pensar en nuevos proyectos. Entre ellos está una segunda entrega con recetas más elaboradas.
“Primero aprendan estas recetas sencillas y sabrosas; después ya les haré otro libro para que hagan mole”, dijo entre risas.
Además, reveló que trabaja en un podcast donde buscará hablar sobre el valor de la familia.
“Quiero seguir haciendo recetas para mis nietecitos, pero también tenemos la idea de hacer un podcast para hablar del cariño y de cómo mantener unidas a las familias”.
Abue Angie confesó que uno de sus mayores deseos sería recorrer el país para encontrarse con quienes la han acompañado desde las redes sociales.
Si algún día pudiera hacer una gira para conocer a mis nietecitos de toda la República, sería la abuela más feliz del mundo”.
Mientras tanto, invita a todos a acercarse a su primer libro con la misma confianza con la que la siguen desde sus teléfonos.
“Nadie nace sabiendo. Este libro lo hice pensando en ustedes, para que encuentren amor, compañía y aprendan a cocinar sin miedo”.
Con su característico “nietecita”, Abue Angie demuestra que la cocina puede ser mucho más que preparar alimentos: puede convertirse en un abrazo para quienes empiezan una nueva etapa lejos de casa.
LCCR
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