El primer Festival del Pan de Pulque 2025 se llevará a cabo en Omitlán de Juárez, Hidalgo, durante el fin de semana largo, desde este sábado 15 hasta el lunes 17 de marzo.
TURISMO
Las autoridades de este pueblo con sabor invitan a la población a disfrutar del pan recién horneado, música en vivo, talleres, gastronomía y exposiciones.
DANZA FOLKLÓRICA, CULTURA DEL MAGUEY
El sábado 15 de marzo, está programada la inauguración del festival a las 13:00 horas, previamente se presentará la danza folklórica Xototl.
Además, habrá un recorrido por stands, conferencia sobre la cultura del maguey y el pulque en el estado de Hidalgo, concurso de pan de pulque infantil, conferencia “Mi historia de pan de pulque” de Roberto Bolio y a las 19:30 horas, el concierto “Serena Music”.
RASPADO DE PULQUE
Para el domingo 16 de marzo, se tienen programadas danzas folklóricas, talleres, reconocimiento de plantas medicinales, “El pulque como bebida de los dioses”, raspado y extracción de pulque, concurso de xioma, salvaguarda de la cocina tradicional, elaboración de pan de pulque.
RAYUELA
Finalmente, el lunes 17 de marzo, se llevarán a cabo un torneo de rayuela, entrega de reconocimientos a cocineras tradicionales y artesanos con trayectoria, premiación al torneo nacional de béisbol y la clausura del festival a las 13:30 horas.
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