Ciudad de México.- En 2025, las importaciones de granos alcanzaron niveles récord, especialmente en maíz, canola y soya, estos últimos empleados en la producción de aceites y para la alimentación de ganado, lo que a decir de analistas implica un reto alimentario para el País.
De acuerdo con información del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), solo en el caso del maíz blanco, las compras al exterior aumentaron 313 % anual al cierre de 2025, cuando alcanzaron las 950 mil toneladas.
“El récord en importaciones de granos confirma que México incrementa su dependencia externa y ha perdido margen en seguridad alimentaria, lo que refuerza la necesidad de políticas integrales que fortalezcan la productividad, competitividad y resiliencia del sector agroalimentario nacional”, señaló en un análisis el GCMA.
Para el maíz amarillo si bien no se reportó un aumento drástico en las importaciones de granos, la tendencia alcista se mantuvo, con un crecimiento de 1.1 %, para consolidarse como el producto más importado por el País, con un total de 23.8 millones de toneladas en todo el año.
En la canola, en 2025 las compras al extranjero aumentaron 27.3 %, en cerca de 1.4 millones de toneladas, mientras que en la pasta de soya las adquisiciones foráneas aumentaron 13.6 %.
Para Juan Carlos Anaya, director del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, el mayor reto será el caso del maíz, pues además de ser el principal insumo en la alimentación, la dependencia del grano en el uso industrial y pecuario se mantiene elevada.
“México se consolida como el mayor importador de maíz a nivel mundial. En 2025, las importaciones de granos en este rubro alcanzaron 24.76 millones de toneladas, el mayor volumen del que se tenga registro.
“El maíz amarillo continúa concentrando la mayor parte de las compras, impulsado por el crecimiento del sector pecuario e industrial, mientras que el maíz blanco, si bien no marca un récord histórico, alcanza su nivel más alto de los últimos cinco años, reflejando presiones estructurales en el mercado interno”, detalló el especialista.
Por el contrario, el trigo, el arroz y el frijol reportaron contracciones anuales en el monto de importaciones de granos. Por ejemplo, en el frijol, con un total de 280 mil toneladas de compras, registró una reducción de 31.7 %, respecto a 2024.
Al cierre del ciclo de producción, es decir, en los primeros meses de este 2026, México tiene prevista una producción de 26 millones de toneladas de maíz, principalmente blanco.
En contraste, Estados Unidos prevé una de su producción récord, especialmente en el rubro de importaciones de granos de maíz. “Estados Unidos se mantiene como el principal proveedor de granos y oleaginosas de México, particularmente de maíz, gracias a su ventaja logística estructural derivada de la vecindad geográfica”, apuntó Anaya.
HLL
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