Con el objetivo de darle posicionamiento al ícono de la ciudad y de que se conozca a nivel nacional e internacional, este fin de semana se llevará a cabo el Primer Festival de la Cajeta en el Jardín Principal de Celaya.
Antes de que comience el evento, mañana viernes la Asociación de Fabricantes de Cajetas de Celaya, conformada por doce productores de la ciudad, realizarán una caravana para invitar a la ciudadanía a que acuda al festival.
El recorrido iniciará a las cinco de la tarde en las antiguas instalaciones de la feria, ubicada en el Bulevar Adolfo López Mateos, seguirá por varias cuadras hacía el oriente y dará vuelta en la calle Ignacio Allende hasta llegar al jardín.
El festival se llevará a cabo el sábado 9 y domingo 10 de diciembre, con un horario de diez de la mañana hasta diez de la noche.
La inauguración se realizará a las doce del medio día del sábado a cargo de autoridades municipales. Entre las actividades que se tienen programadas, es la exposición de 25 artesanos que exhibirán las artesanías más tradicionales del municipio, gastronomía típica, la actuación de 24 grupos artísticos y culturales.
También se realizarán talleres en donde se va a ilustrar el proceso de la elaboración de la cajeta y los dulces tradicionales, así como la fabricación de cajetes de madera, que es de donde proviene el nombre de cajeta.
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