León, Guanajuato.- Con emoción y orgullo, Leslie Apodaca se prepara para el estreno de la segunda temporada de “Cómo agua para chocolate”, una de las producciones mexicanas más aclamadas de los últimos años.
La serie regresa el 12 de febrero por HBO, lista para seguir conquistando al público con una historia que mezcla amor, tradición y destino, ahora con un desarrollo más profundo de sus personajes.
En entrevista con AM, la actriz compartió cómo vive el estreno, el crecimiento de Fina, su personaje, y la responsabilidad de formar parte de una adaptación que honra una de las novelas más emblemáticas de la literatura mexicana.
Leslie Apodaca confiesa que llega a la segunda temporada de “Como agua para chocolate” con grandes expectativas, luego de la excelente recepción que tuvo la primera entrega.
“Estoy muy emocionada y muy contenta de que la segunda temporada llegue a la gente. La primera fue muy bien recibida y ahora viene este dilema de qué va a pasar entre Tita, Pedro y el doctor Brown, pero también de conocer mucho más a Fina”.
En esta nueva etapa, su personaje deja de ser solo un acompañamiento dentro de la historia.
“En la primera temporada veíamos a Fina con un poquito de historia, pero ahora empezamos a ver qué ocurre con ella, si sigue siendo ingenua y torpe o si cambia su destino”.
Fina: crecer a partir de la tragedia
El desarrollo de Fina representa uno de los mayores retos para la actriz en esta segunda temporada.
“Lo que vive Fina nos lleva a algo muy humano: todos atravesamos momentos tranquilos hasta que la vida nos pone pruebas. En esta temporada ocurre una tragedia muy fuerte y vamos a descubrir si ella está lista para seguir adelante”.
Para Leslie, este arco resulta especialmente poderoso para las nuevas generaciones.
“Es un mensaje importante para la juventud: ver personajes que no se rinden, que a pesar de ser jóvenes siguen adelante. Aunque es una historia de época, sigue siendo muy actual”.
Desde lo actoral, el proceso fue minucioso.
“El reto fue mostrar a una Fina que atraviesa circunstancias muy duras sin perder su esencia, su lado genuino e inocente. Fue un trabajo muy detallado que logré gracias al acompañamiento de mi director, Julián de Tavira”.
Habitar una época y dejarse llevar por ella
Interpretar una historia ambientada en el pasado implicó una preparación especial, desde el lenguaje hasta la corporalidad.
“No podíamos usar palabras modernas, había que cuidar mucho el habla. Pero entre las locaciones, el vestuario y la escenografía, sin darte cuenta te sientes en los años veinte”.
La actriz destaca que, más allá del rigor histórico, hay emociones universales que rompen cualquier barrera temporal.
“Creo que lo que trasciende épocas es el amor. En el pasado y ahora se siente igual, y por eso conecta tanto con el público actual”.
Aprendizajes y una experiencia colectiva
Sobre el trabajo con el elenco y la producción, Leslie Apodaca se muestra profundamente agradecida.
“Siempre estaré agradecida con Salma Hayek por brindar estas oportunidades tan grandes y por permitir que la historia de Fina se conozca”.
La convivencia con sus compañeros fue clave para construir la serie.
“Con Azul Guaita (Tita) conecté muchísimo porque en la historia soy su amiga, su vínculo con la hacienda. Y trabajar con Irene Azuela es una clase magistral: desde que entra al set aprendes, sin que te diga nada”.
Orgullo mexicano que trasciende fronteras
Más allá de la ficción, Leslie Apodaca considera que “Cómo agua para chocolate” representa un motivo de orgullo nacional.
“Es una novela mexicana y eso nos tiene que llenar de orgullo. Laura Esquivel rompió las barreras del tiempo con su historia, y ahora la serie también se ve internacionalmente”.
Para la actriz, la serie también funciona como una ventana cultural.
“Es mostrar cómo es México, cómo fue en la época de la Revolución. Es una gran responsabilidad y un enorme honor interpretar estos personajes”.
Un 2026 lleno de nuevos proyectos
El año arranca con mucho trabajo para Leslie Apodaca.
“Cerré el año pasado grabando una serie para ViX, con un tema fuerte sobre cómo la esclavitud sigue existiendo hoy, disfrazada de trabajo”.
Además, se prepara para un estreno muy personal.
“A finales de febrero o inicios de marzo publicaré mi primer libro, una novela juvenil titulada: “¿Cómo sabes qué es amor?”.
El proyecto literario la ha acompañado por más de una década.
“Tenía la idea desde hace más de diez años, pero creo que ahora es el momento correcto. Es una historia que habla de México, de los sueños y de si realmente es un país donde se pueden cumplir”.
Finalmente, Leslie Apodaca invita al público a no perderse esta nueva etapa de la historia.
“Los invito a que no se pierdan la segunda temporada de “Cómo agua para chocolate”. Es una historia nuestra, hecha con mucho corazón”.
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