León, Guanajuato.- Restaurantes de la ciudad tienen la expectativa de vender 140 millones de pesos durante el Buen Fin en León y el Festival del Globo 2021.
La cifra es 30% menos a los resultados del 2019, comentó Helen Anaya San Román, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) León.
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En 2019 se registraron 200 millones de pesos en derrama económica, este año estarían 60 millones de pesos por debajo.
La titular de Canirac detalló que durante estas fechas los incrementos de ventas son del 50% entre los afiliados a la Cámara.
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Buen Fin 2021 en León: Buscan igualar ventas de 2019
El Festival del Globo trae una derrama económica para todos los sectores, comercio, hoteles y restaurantes”.
Helen Anaya San Román recordó que el año pasado el FIG fue virtual, con lo que no hubo ningún tipo de ganancia.
No creo que este año podamos igualar las ventas del 2019, aunque pudiéramos acercarnos a las cifras”, dijo.
Buen Fin 2021 en León: Restringen aforos en restaurantes
La titular de Canirac señaló que el aforo permitido en los restaurantes es del 75%, este 25% de comensales les sigue haciendo falta, sostuvo.
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Expuso que en los negocios de alimentos deben estar exhibidas las promociones, esto con el fin de evitar sanciones por parte de Profeco.
Durante estas fechas el empleo temporal se incrementa un 30% de personal eventual.
Buen Fin 2021 en León: Piden a leoneses respetar medidas sanitarias
Helen Anaya San Román alertó a la ciudadanía a respetar las medidas sanitarias, ya que de lo contrario se puede presentar un repunte en contagios.
La empresaria dijo que tenemos que ser cuidadosos ahora, porque viene la Feria de Enero, y es posible que en esa fecha el semáforo epidemiológico esté en verde.
No hay que ver el árbol, sino el bosque; estamos preparando el terreno para fin de año para el sector servicios”.
Admitió que las decisiones de la Secretaría de Salud, al inicio de la pandemia, fueron anticipadas al cerrar los negocios en marzo, cuando todavía no había contagios.
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AM
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