León, Guanajuato. Los productores de vino pueden resentir el desabasto de aluminio que usan para las tapas de las botellas.
Javier Quiroga, presidente de la Red Estatal de Restaurantes, Bares y Cantinas consideró que la guerra Rusia-Ucrania puede generar desabasto de este metal y esto retrasaría la posible recuperación del sector.
El empresario aseguró que se vive un aumento excesivo en el costo de los insumos de la canasta básica y los destilados.
No podemos repercutir estos costos en un alza de precio”, señaló.
Los negocios del sector están trabajando al 40% de su capacidad, y con ello los ingresos les permiten apenas llegar al punto de equilibrio.
Esperan que en el segundo semestre del año se puedan estabilizar. Javier Quiroga recordó que durante la pandemia se perdieron 500 establecimientos y 3 mil empleos en el estado de Guanajuato y sumaron pérdidas por 2 mil 500 millones de pesos.
Con relación al boicot al vodka ruso que se lleva a cabo en Estados Unidos, Canadá y algunos paises de Europa, el empresario consideró que ve lejano que ésta medida se aplique en México.
Aunque reconoció que la mayoría del consumo nacional es de vodka que se produce en México principalmente para la mixología.
SM
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