Guanajuato.- Celebrando la identidad y creatividad guanajuatense, en su temporada 7, el concurso internacional en diseño de coctelería de autor, Taste!, contó con 12 contendientes internacionales que mostraron todo su talento diseñando cócteles.
Del 25 de septiembre al 4 de octubre, los participantes de Argentina, Colombia y México realizaron sus preparaciones inspiradas en sabores destilados y fermentados de las ciudades de San Luis de la Paz, José Iturbide, Guanajuato Capital y León, generando experiencias únicas y resaltando la riqueza cultural del estado.
Además, compitieron 96 participantes provenientes de 13 estados de México: Oaxaca, Veracruz, Puebla, Hidalgo, Tlaxcala, Ciudad de México, Jalisco, Michoacán, Baja California, Baja California Sur, Estado de México, Aguascalientes, Sinaloa y Guanajuato.
Entre las sedes donde se llevó a cabo la séptima edición estuvieron San Felipe, San Luis de la Paz, Dolores Hidalgo, Manuel Doblado, San Francisco del Rincón, Irapuato, Silao, Comonfort, San José Iturbide, Salvatierra, Guanajuato Capital, Ocampo y León.
Con Luis Alcalá en la conducción de cada episodio, la justa 2025 presentó desafíos que combinaron técnica, concepto y narrativa: Reto Mezcal, un homenaje a uno de los destilados más emblemáticos de México; Reto Coctelería Botánica, donde las hierbas y flores locales fueron protagonistas; Reto Mocktail, centrado en la creatividad sin alcohol; y El Cóctel de la Moda, donde el diseño líquido dialogó con la estética y el estilo.
Por su parte, el jurado estuvo formado por el reconocido diseñador de moda Leonardo Mena y el chef ejecutivo de Mez Caal, Jiovanni Gómez, quienes evaluaron cada bebida mediante la técnica, el concepto, la presentación y la relación con los ingredientes de Guanajuato.
Reconocen trayectoria turística
En marco del Día Mundial del Turismo, la Dirección de Hospitalidad y Turismo concedió el Reconocimiento a la Trayectoria Turística 2025 “Viva León”, en la categoría Event Planner a Franco Velázquez, Director Creativo y Productor General de Taste!, esto por su destacada labor en la promoción del talento y cultura en el sector turístico.
Por otra parte, se anunció la edición especial de Taste! 2026 – León 450°, evento que será realizado en marco del 450 aniversario de la fundación de la ciudad de León, con el objetivo de rendir homenaje a la historia e identidad leonesa a través de la coctelería de autor.
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