Este 15 y 16 de noviembre en la Plaza Independencia se está llevando a cabo la primer Feria Gastronómica “Saborea Hidalgo” en la que participan 70 de los 84 municipios del estado.
Entre los platillos que se pueden degustar se encuentran tamales gourmet, bocoles, zacahuil, gorditas de panza, molotes, guajolotes, chalupas, pambazos, pescado capeado, mole de guajolote, barbacoa, enchiladas con cecina, ximbo, conejo en chile ajo y quesadillas de diferentes guisados.
De postres encontrarás pan de pulque, mermeladas, buñuelo de viento, licor de granada, helados artesanales de sabores varios como: pan de muerto con chocolate abuelita, pulque, nopal con queso, lavanda, pétalos de rosa, entre otros.
Algo que no podía faltar era el tradicional pulque hidalguense tanto natural como curado de guayaba, piña, nuez, cacahuate y más.
Y finalmente la feria también cuenta con una parte artesanal, donde se pueden encontrar: bordados, pinturas en cantera, joyería, huaraches y dulces tradicionales.
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