Ciudad de México.- Mientras en Estados Unidos, el Super Bowl representa el momento de mayor consumo de guacamole, en México el aguacate es blanco permanente del acoso de las redes de extorsión a aguacateros del crimen organizado.
La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) reveló que los aguacateros enfrentan extorsiones que equivalen a un 3 y hasta un 5 % de los costos de sus cadenas de abasto, distribución y comercialización.
Este sobrecosto se hace más evidente justo en la etapa de mayor demanda internacional, cuando cualquier alteración en la oferta puede tener efectos inmediatos en precios, logística y cumplimiento de pedidos.
“La exportación de aguacate debe formar parte ya de la agenda de la estrategia nacional de combate contra la extorsión que impulsa el Gobierno Federal. Combatir este delito es indispensable para ordenar y proteger una de las cadenas productivas más emblemáticas del país, con el objetivo de mandar el mensaje correcto de que en México nadie está fuera de la ley”, expresó la Anpec.
Las estimaciones apuntan a que las exportaciones mexicanas de aguacate en 2025 alcanzarían un valor cercano a 4 mil millones de dólares, lo que lo coloca como el tercer producto agroalimentario de mayor comercialización internacional del País, solo detrás de la cerveza y el tequila, según datos del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).
“El 80 % de los aguacates exportados por México tienen como destino Estados Unidos, lo que representa el 88 % de las importaciones totales de aguacate de ese país”, detalló el GCMA en un informe.
México aporta, además, 28.5 % de la demanda global de aguacate y produce más de tres veces el volumen del segundo mayor abastecedor, Colombia.
Su liderazgo se sustenta en infraestructura fitosanitaria, más de 90 plantas de empaque certificadas por el USDA y el dominio de la variedad Hass. Sin embargo, este andamiaje técnico y logístico contrasta con los riesgos de seguridad que enfrenta el sector.
HLL
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