Según datos de la Secretaría de Salud de Jalisco (SSJ), el sobrepeso y la obesidad son un grave problema de salud púbica en México, se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud, y que ha aumentado en los últimos años de manera rápida.
Muchos problemas de salud han sido asociados con la obesidad y las consecuencias son diabetes, hipertensión, artrosis, apnea del sueño, cáncer y males cardiovasculares, entre otras.
El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla, que se utiliza para identificar el sobrepeso y la obesidad en adultos. Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros (kg/m2).
La obesidad infantil se asocia a la muerte prematura y discapacidad en edad adulta. Los niños obesos sufren dificultad respiratoria, mayor riesgo de fracturas e hipertensión, y presentan marcadores tempranos de enfermedad cardiovascular, resistencia a la insulina y efectos psicológicos.
La obesidad puede prevenirse, la SSJ recomienda limitar la ingesta energética procedente de la cantidad de grasa total, aumentar el consumo de frutas y verduras, así como de legumbres, cereales integrales y frutos secos, evitar los azúcares, realizar actividad física periódica, y lograr un equilibrio energético y un peso normal.