León, Gto.- La familia materna de Joaquín Ledesma Novoa arrastra una tradición restaurantera de 68 años, enfocada en la cocina argentina. En ese entorno creció el actual presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) León, quien encontró en el restaurante Gaucho Tradicional su primera escuela. El empresario explicó […]
