Silao, Gto.- En el Jardín de San Juan de Dios, de León, se anunció el 4to Festival Corazón de Torta, que se realizará el 18 y 19 de octubre en las nuevas instalaciones de la Feria de Silao, esto para promover el comercio y turismo de la ciudad vecina, todo Guanajuato está invitado.
Además se efectuará venta de artesanías, ropa y bebidas. Así como la presentación de espectáculos artísticos de calidad a lado de buena comida y diversión, pues “Allá en Silao, las tortas de gran sabor y tradición”.
La conferencia de prensa estuvo presidida por Martha Guadalupe Hernández Camarena, directora general de Economía y Turismo, quien expresó: “Es un festival único y por primera vez será dos días, el 18 y 19. Donde habrá sabor y tradición, además de la calidez de los silaoenses”.
Precisó que en esta IV edición participarán 15 negocios: “Con sus propias recetas y guardianes de la gastronomía de Silao. La gente va a Silao por las tortas, pero también por la calidez de la gente, así me lo han comentado. Por lo tanto, lo reconocemos y se los ofreceremos como un distintivo de Silao. Así mismo habrá otras actividades artísticas.”
Todos los guanajuatenses están invitados —dijo— a visitarnos, pueden pasar la noche con el servicio de Hoteles y Moteles de León.
La primera que en hacer uso de la palabra fue Toñita, toda una institución en el ramo, quien hizo una invitación a acudir a este Festival. “Brindamos tortas muy buenas y sobre todo el placer de servirlas. Silao los espera con el corazón abierto”.
Durante su intervención Oscar Flores, cabeza del comité organizador, dijo que la edición 2025 será especial, porque aparte de las ricas tortas de Silao, habrá eventos diversos de danza como el torito, venta de vino, tequila, mezcal y el maridaje: “La aguja de Lima, el mejor maridaje para un rica torta de Silao”.
Informó que en 2024 tuvieron una afluencia de más de 10 mil visitantes y una derrama económica de $5.7 millones de pesos, así como una venta de aproximadamente 17 mil tortas de todos los sabores: “Sobre todo la clásica de Silao” y para abrir el apetito mencionó otro tipo de tortas, entre ellas las guacamayas, tradicionales de León, además de las tecolotas, las ahogadas, las de cajeta, las Mineras de Guanajuato, entre otras. Que puede bien acompañarse con cervezas artesanales. Además besos de mezcal, una nieve muy especial.
Auguró un éxito porque habrá venta de artesanías, espectáculos y la cordialidad de los sinaloenses: “Allá los esperamos este 18 y 19 en las nuevas instalaciones de la feria”.
Por su parte César Óscar Martínez Romero de la Asociación de Hoteles y Moteles de Silao, se unió a los voz de sus compañeros del presidium e hizo la atenta invitación al 4to Festival Corazón de Torta.
“Es un evento que se ha vuelto tradicional, que nos da identidad y fortalece la economía. Ofrecemos nuestros servicios en caso de que se quede a pernoctar: Se encontrarán con un buen servicio”.
La conferencia de prensa, se llevó a cabo en medio de una pertinaz lluvia, pero con muchos ánimos. La entrada es libre, los esperan 18-19 de octubre en las nuevas instalaciones de la Feria de Silao 2025.
DMG
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