Salvatierra, Guanajuato.- Más de 20 mil tamales se vendieron a la ciudadanía que asistió a la quinceava edición de la Feria del Tamal, donde los asistentes pudieron disfrutar de una gran variedad de tamales, desde el tradicional de chile y de dulce, hasta de camarón y chapulín.
Minutos después de las 9:00 de la mañana de este viernes, decenas de personas comenzaron a llegar a los stands de los 24 cocineros y cocineras tradicionales que participaron en la Feria del Tamal, donde compraron sus tamales para después degustarlos en las mesas que fueron colocadas al centro del pabellón gastronómico.
Al evento asistieron personas de los municipios vecinos como Moroleón, Uriangato, Yuriria, Santiago Maravatío, Tarimoro, Acámbaro, Celaya, Cortazar, entre otros, así como de los estados de Michoacán, Querétaro, México, y algunos, incluso, del extranjero.
Ofrecen gran variedad en la Feria del Tamal
Entre los tamales que los presentes degustaron se encuentran de chile verde, rojo, mole, guayaba, piña, rajas con queso, mazapán, camarón, chapulín, higo con mezcal, frutos rojos, mole de guayaba, frijoles chicharrón, cochinita pibil, canarios, así como agite de cáscara, galleta, oreo, mazapán, pinole, café, frutos rojos, rompope, durazno, piña, entre otros.
En este año los precios fueron fijos, teniendo los tamales tradicionales un costo de $25, oaxaqueños $35, tamal canario $25, corundas sin carne $30 y con carne $45.
Durante el día habrá un ambiente musical con artistas locales con la presentación del grupo Quatro, Valentín Zamora, Vero López como Dice, Los Willys, y el grupo Amanecer.
Así se vivió la Feria del Tamal 2024 en Salvatierra
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