Como resultado de las visitas de vigilancia, la Copriseh suspendió 16 establecimientos y destruyó más de 538 kilogramos de producto durante la temporada de cuaresma en Tulancingo, Huejutla, Tepeji y Zimapán.
Los principales establecimientos donde se aseguró y destruyó producto fueron pescaderías, ostionerías y restaurantes, establecimientos de alimentos para consumo en sitio y para llevar, así como plantas de proceso de agua y hielo.
Además, la dependencia informó en comunicado de prensa que llevó a cabo muestreo de alimentos, visitas de verificación para el cumplimiento de buenas prácticas de higiene en el proceso de elaboración de agua y hielo purificado.
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