Diseño en cocinas

Contar con una superficie culinaria que sea única se convierte poco a poco en la afición de los amantes de la gastronomía y del interiorismo.
Jorge Aduana Acosta, quien funge como director de Inzpira Kitchen Studio; explica la importancia que tiene el poderle generar un carácter propio a este espacio tan recurrido en el hogar.
La cocina ha dejado de ser un cuarto cerrado en una esquina de la casa y ahora forma un centro de actividades de la familia donde se convive con los hijos y los amigos, así lo consideró Jorge Aduana Acosta, director de Inzpira Kitchen Studio.
Debido a esto, los interioristas se han propuesto darle, además de la función, una estética y un diseño adecuados para cada cliente.
Las nuevas tendencias en el ámbito así lo indican, pues, de acuerdo con Aduana Acosta, en la actualidad se busca tener más espacio, luminosidad y una propuesta atractiva.
“Las áreas abiertas, islas y barras multifunción se han convertido en un referente de los proyectos, todo esto aunado a colores y estilos.
“Líneas contemporáneas en la gama de tonos tierra, con acentos en aluminio y toques cromáticos que resaltan, son lo más usado en la actualidad”, abundó el especialista.
Así, las compañías se han tenido que acoplar a una diversidad de estilos muy variada, en la que cada cliente presenta requerimientos especiales que pueden ir desde el aspecto práctico hasta el color.
Inzpira Kitchen Studio, por ejemplo, ofrece diferentes tipos de materiales y diseños apegados a las diversas especificaciones de cada usuario.
“Nos gusta decir que hacemos cocinas a mano, por lo que no puedo decir que tengamos un estilo en particular.
“Podemos trabajar desde lo clásico, vintage, moderno, contemporáneo y de autor. Lo que es una realidad, es que en los materiales buscamos alta calidad, durabilidad y funcionalidad”, acotó el interiorista.
Prioridad a la función

Si bien cada diseño es particular, el experto aseguró que una constante es destacar la personalidad de este espacio.
“De contar con un carácter propio, puede combinar o contrastar con el interiorismo del resto de la casa, pero no debe pasar desapercibido”, expresó.
Los principales aspectos al momento de diseñar y delimitar una cocina, dijo, son cinco: almacenaje, preparación, cocción, lavado y mesa.
El primero considera el área física destinada al guardado de alimentos (despensa y refrigeración), así como los utensilios propios del lugar, y, el segundo, es la zona de trabajo en la que se elaborarán los platillos.
La cocción representa el espacio donde se cocinará la comida, mientras que el lavado es la limpieza de platos y batería de cocina.
Finalmente la mesa es un área destinada al consumo de alimentos o a la preparación de los mismos.
De esta forma, siempre se podrá conseguir una cocina impecable, con el mejor diseño, pero que deje la prioridad elemental a su funcionalidad.