León, Guanajuato.- Desde hace 12 años, Martha Mendoza Padilla dedica gran parte de sus días al servicio del comedor comunitario “La Libertad”. Como vecina de la zona y más de una década como voluntaria, asegura que este espacio se ha convertido en una segunda casa y en un apoyo fundamental para decenas de familias.
Estoy muy a gusto aquí, mis compañeras son muy unidas y siempre nos apoyamos”, comenta mientras avanza en la preparación de los alimentos del día. Martha forma parte de un equipo de seis voluntarias que de lunes a viernes, entre las 9:30 de la mañana y las 6 de la tarde, cocinan, sirven y limpian el comedor.
Todos los días se preparan entre 70 y 80 raciones de comida; las cuales se venden por $15 pesos, Martha indicó que en ocasiones llegan personas sin tener el dinero suficiente para poder pagar, sin embargo se les brinda la comida y no se les cobra. El menú suele incluir frijoles, lentejas, garbanzos, alubias, soya, sopa de arroz y verduras.
A veces vienen por la comida y se la llevan o vienen aquí al comedor a comer, hay personas de la tercera edad, hay veces que no traen dinero y de todos modos se les da su comida, ahorita hay personas nuevas que no habían venido y luego a veces en el transcurso del año dejan de venir pero vienen otras, osea nunca se ha quedado solo el comedor” expresó Martha.
La mayoría de los asistentes provienen de las colonias cercanas. El rango de edad más frecuente va de los 40 a los 70 años, aunque también acuden niños. Para quienes asisten de manera constante se solicita una pequeña documentación: credencial de elector, comprobante de domicilio y CURP, tanto de adultos como de menores. Los papeles se entregan directamente a la encargada del comedor.
Eleoteria Núñez Mares es una de las usuarias más constantes. Asiste desde hace también doce años, motivada por la necesidad de alimentar a ella y a sus dos nietos, a quienes cuida mientras su hija trabaja.
Yo vengo diario, me alivian mucho, porque lo que gasto aquí es otra cosa”, comenta.
Eleoteria destaca sobre todo el trato del personal. “Siempre me han tratado muy bien, nunca me han dicho nada. Si uno llega tarde puede que ya no alcance, pero a mí nunca me ha pasado porque vengo temprano” indicó.
Además de cocinar, las voluntarias se encargan de limpiar, lavar cazuelas, recoger el área y dejar todo listo para el día siguiente. Su jornada termina alrededor de las seis de la tarde. El ambiente, dicen, es lo que las mantiene ahí.
Nos apoyamos entre todas. Si una se enferma, las demás la cubren. Para mí es un ambiente muy bonito”, afirma Marta, quien considera que el comedor ha dado sentido a su vida desde que sus hijos crecieron y se casaron. “Creo que aquí me van a jubilar”, dijo entre risas.
El comedor continúa funcionando gracias a la dedicación de estas seis mujeres y al apoyo de la comunidad, ofreciendo un espacio donde nadie se queda sin comer y donde, además del alimento, muchos encuentran compañía y solidaridad.
DIF León incorpora cámara frigorífica donada por OXXO Cedis para fortalecer su red alimentaria
El Sistema DIF León recibió una nueva cámara frigorífica donada por OXXO Cedis, con el objetivo de mejorar la conservación de alimentos destinados a comedores comunitarios, escolares y móviles. La entrega forma parte de las acciones del programa León Sin Hambre, orientado a garantizar la seguridad alimentaria en zonas de mayor vulnerabilidad.
La nueva infraestructura permitirá asegurar que los productos perecederos lleguen en mejores condiciones a más de 11 mil personas beneficiadas. Con ello, se fortalecerá la calidad, la cobertura y el manejo adecuado de los alimentos distribuidos diariamente.
Andrea López Gutiérrez, directora general del DIF León, subrayó la importancia de esta aportación para seguir atendiendo a la población vulnerable.
Lo más importante es que ustedes vean cómo esto va a terminar trascendiendo en el casi millón de raciones que entregamos nosotros en un año para niñas, niños y adolescentes y para personas adultas mayores”, señaló.
El programa León Sin Hambre busca reducir la pobreza alimentaria mediante apoyos, alianzas institucionales y proyectos integrales de asistencia social. Actualmente, el DIF León opera 147 comedores comunitarios: 37 dentro de escuelas, 21 fuera de ellas, 25 en asociaciones civiles, 57 en estancias y 7 propios, además de dos comedores móviles que recorren 15 rutas de la ciudad.
De enero a octubre de 2025 se distribuyeron 72 mil 602 raciones preparadas con insumos perecederos, beneficiando a más de 11 mil 580 personas. La incorporación de esta cámara frigorífica reforzará la conservación de alimentos como lácteos, carnes y vegetales, disminuirá pérdidas por deterioro y agilizará los tiempos de distribución.
LF
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